Trong bối cảnh canh tác lúa mang lại hiệu quả thấp, chị Châu Thị Nương (46 tuổi, ngụ xã Tà Đảnh, Huyện Tri Tôn, An Giang) đã mạnh dạn chuyển hướng sang trồng nấm theo mô hình tuần hoàn khép kín. Nhờ quyết định này, chị đã thu về thu nhập gần 900 triệu đồng mỗi năm. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về hành trình trồng nấm của chị Nương, những lợi ích kinh tế và xã hội mà mô hình này mang lại.
Tâm Huyết Với Sản Phẩm Sạch
Chị Nương bắt đầu hành trình trồng nấm với quyết tâm hướng tới sự phát triển bền vững và cung cấp sản phẩm sạch cho thị trường. Tại trại trồng nấm rộng 3 ha, chị đã đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại và hệ thống điện năng lượng mặt trời áp mái, đảm bảo quy trình sản xuất phôi nấm hoàn toàn hữu cơ. Chị chỉ sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như rơm rạ băm nhuyễn, cám gạo và cám bắp để tạo ra sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Quy Trình Trồng Nấm Mối Đen
Chị Nương đã chọn trồng nấm mối đen sau thời gian dài nghiên cứu và học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước. Nấm mối đen có thể trồng quanh năm theo mô hình khép kín, với chu kỳ sinh trưởng khoảng 4 tháng. Trong mỗi chu kỳ, nấm có thể được thu hoạch mỗi ngày, nhưng cần canh thời điểm hái đúng để nấm đạt được dược tính và dinh dưỡng tốt nhất.
Thu Nhập Cao Và Tạo Việc Làm Cho Người Dân Địa Phương
Nhờ mô hình trồng nấm, chị Nương đã tạo việc làm cho hơn 40 lao động nữ, chủ yếu là người dân tộc Khmer tại Huyện Tri Tôn và TX.Tịnh Biên. Những người lao động này, trước đây sống trong hoàn cảnh khó khăn, nay có thu nhập ổn định, có điều kiện trang trải chi phí gia đình và lo cho con cái ăn học.

Đa Dạng Hóa Sản Phẩm
Ngoài nấm mối đen, chị Nương còn trồng thêm nấm bào ngư, nấm linh chi tai to, đông trùng hạ thảo và nhiều loại nấm khác. Trung bình mỗi tháng, trại nấm của chị thu hoạch khoảng 5-6 tấn các loại, mang lại thu nhập gần 900 triệu đồng mỗi năm. Chị cũng cung cấp phôi nấm và chuyển giao kỹ thuật cho nông dân, đồng thời bao tiêu đầu ra, giúp họ yên tâm sản xuất.
Hướng Tới Tương Lai
Nhờ sản xuất theo quy trình sạch, nấm của chị Nương được thị trường ưa chuộng và xuất bán khắp các tỉnh, thành trong cả nước. Trong tương lai, chị dự định mở rộng quy mô trồng nấm, đầu tư thêm trang thiết bị hiện đại và sử dụng các nền tảng mạng xã hội để quảng bá sản phẩm. Mục tiêu của chị là không chỉ cung cấp cho thị trường trong nước mà còn xuất khẩu ra quốc tế.
Chị Châu Thị Nương đã chứng minh rằng, với sự kiên trì và tâm huyết, việc chuyển đổi mô hình nông nghiệp có thể mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với các phương pháp truyền thống. Mô hình trồng nấm của chị không chỉ giúp chị thu về thu nhập đáng kể mà còn tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người dân địa phương, góp phần cải thiện đời sống kinh tế - xã hội. Chị Nương thực sự là tấm gương sáng cho những ai đang tìm kiếm sự đổi mới và phát triển bền vững trong nông nghiệp.