Sầu Riêng Tây Nguyên: Giá Cao Và Sự Chênh Lệch Giữa Ri 6 Và Monthong

Giai Đoạn Đầu Vụ Thu Hoạch

Hiện nay, các tỉnh Tây Nguyên đang ở giai đoạn đầu vụ thu hoạch sầu riêng, khiến sản lượng hạn chế và giá sầu riêng đứng ở mức cao. Ngày 22-7, các vựa thu mua sầu riêng xuất khẩu thông báo giá mua sầu riêng Monthong (còn gọi là sầu riêng Dona, Thái) ở mức 100.000 - 105.000 đồng/kg (loại A) và sầu riêng Ri 6 ở mức 59.000 - 62.000 đồng/kg (loại A). Đối với sản phẩm loại B, giá thấp hơn khoảng 15.000 - 20.000 đồng/kg.

Sầu riêng Ri 6 và cơm

Sự Chênh Lệch Giá Giữa Ri 6 Và Monthong

Cùng là sản phẩm loại A nhưng giá sầu riêng Ri 6 thấp hơn Monthong đến 40.000 đồng/kg. Theo ông Trịnh Thanh Tùng, người sáng lập Nông sản Đăng Khôi, giá sầu riêng Ri 6 đã ổn định khoảng 3 tháng nay trong khi sầu riêng Dona tăng giá, khiến chênh lệch giá giữa hai loại sầu riêng này lớn hơn. Trước đây, giá sầu riêng Dona thường chỉ cao hơn Ri 6 khoảng 20.000 đồng/kg.

Lý Do Chênh Lệch Giá

Ông Tùng giải thích rằng sầu riêng Dona luôn đắt hơn Ri 6 vì "lợi cơm" hơn. Sầu riêng Dona có hạt lép và 40% là cơm trong khi Ri 6 có hạt to và tỷ lệ cơm chỉ đạt 30%. Điều quan trọng nhất là giá sầu riêng của Việt Nam bị chi phối bởi thị trường Trung Quốc, nơi người tiêu dùng đã quen với sầu riêng Thái Lan trong khi Ri 6 là một giống mới. Hiện tại, sầu riêng Thái Lan đã hết mùa nên sầu riêng Dona tăng giá.

Thổ Nhưỡng Và Chất Lượng

Bà Võ Bạch Lê, chủ thương hiệu sầu riêng Lesvents, cho rằng thổ nhưỡng tại Tây Nguyên phù hợp với giống Dona hơn Ri 6. Đa phần sầu riêng Ri 6 ở Tây Nguyên có hình thức đẹp nhưng chất lượng cơm không bằng khi trồng ở miền Tây và miền Đông, do đó giá bán không cao. Hiện tại, sầu riêng Ri 6 tại Bến Tre có giá cao hơn Tây Nguyên đến 20.000 đồng/kg.

Thị Hiếu Người Tiêu Dùng

Bà Lê cũng cho biết, với thị trường nội địa, đa số người tiêu dùng thích sầu riêng Ri 6 hơn do có màu cơm đẹp, vị ngọt và mùi thơm. Khi Ri 6 hết hàng, các cửa hàng thay thế bằng sầu riêng Monthong thì doanh số giảm đáng kể.

Sầu riêng Tây Nguyên đang ở giai đoạn đầu vụ thu hoạch với giá cao và sản lượng hạn chế. Sự chênh lệch giá giữa sầu riêng Ri 6 và Monthong đến 40% phản ánh sự khác biệt về chất lượng cơm và thị trường tiêu thụ. Mặc dù sầu riêng Dona (Monthong) được ưa chuộng hơn tại thị trường xuất khẩu như Trung Quốc, Ri 6 vẫn là lựa chọn yêu thích của người tiêu dùng trong nước nhờ màu cơm đẹp và vị ngọt đặc trưng. Thổ nhưỡng và điều kiện trồng trọt cũng ảnh hưởng lớn đến chất lượng và giá cả của hai loại sầu riêng này.